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Caviar Sélection
Aussi appelé Dauricus Schrenkii, c’est le caviar le plus utilisé par les chefs pour ses gros grains dorés aux arômes beurrés.
Laissez vous tenter par leur brillance à l’œil et leur fraîcheur en bouche, natures ou sur des toasts « à la royale ».
1400€/kg
- Espèce
- Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus
- Origine
- Chine
- Conservation
- Entre 0°/+4°C dans le respect de la DLC inscrite sur sa boite. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
- Ingrédients
- Œufs d’esturgeons Hybride Acipenser Schrenkii et Huso Dauricus, sel, conservateur : E285
- Allergènes
- Poisson
- Valeur nutritionnelles pour 100g
- Valeur Energétique : 1007kJ / 246kcal; Matières grasses : 14g; dont AG saturés : 2.5g; Glucides : 2.8g; dont sucres : 0g; Protéines : 22g; Sel : 3g.