
La Dégustation commentée
L'une des pièces maîtresses des séminaires sur le vin est l'art de la dégustation. Les experts en vin vous apprendront à évaluer un vin en utilisant tous vos sens. Vous découvrirez comment observer la couleur, sentir les arômes et enfin goûter le vin. Vous serez surpris de la richesse des informations qui peuvent être extraites de chaque gorgée. Les séminaires vous montreront comment déchiffrer les nuances subtiles de chaque cépage et terroir.
L'Importance du Terroir
Un des secrets les plus précieux du vin est l'impact du terroir, c'est-à-dire l'ensemble des conditions géographiques et climatiques dans lesquelles les raisins sont cultivés. Les séminaires dévoileront comment chaque région, chaque sol et chaque microclimat contribuent à donner une personnalité unique au vin. Vous apprendrez à reconnaître ces caractéristiques et à les apprécier.