Vin rosé IGP Var effervescent - La...

Vin rosé IGP Var effervescent - La Font des Pères - 2020

L'IGP Var effervescent "brut nature" rosé La Font des Pères 2020 est un rosé effervescent brut nature (0 sucre) par méthode traditionnelle.

26,00 €
TTC

 

Robe pâle de couleur abricot avec nuances jaune et reflets gris s’agrémente d’une fine effervescence.

Nez subtil aux notes d’abricot et citron confit laissant place à une fraîcheur iodée. 

Bouche fraîche et croquante aux arômes de fruits jaunes, et à noyau, une belle effervescence maintient la fraîcheur à ce vin tendre et élégant.

Servir entre 10 et 12°C

CÉPAGES

100% Mourvèdre

MÉTHODE DE VINIFICATION

Vendanges manuelles et tri à la parcelle.

Égrappage-foulage et pressurage direct doux à basse pression. Débourbage sur trois jours à très basse température.

Fermentation alcoolique et élevage en cuve inox. Deuxième fermentation en méthode champenoise à Flassans. Prise de mousse sur lattes pour 18 mois minimum.

Degré 12 % vol.

 

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