Vin blanc de Bandol (AOP)

L'AOP Bandol Blanc "La Font Des Pères" 2019 est de couleur jaune pâle, aux reflets verts. Le nez est délicat, il dévoile des des notes d'agrumes et d'ananas. La mise en bouche est fraîche et saline des notes de citron et de pamplemousse apportent de la tension. Noté 90/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2017 Vin sélectionné par La Tulipe...

Qu'est ce que le vin blanc de Bandol ?

Si la France est le 3ème producteur mondial de vins en volume derrière l’Italie et l'Espagne, elle se place en 1ère position en termes de valorisation. C’est notamment grâce à ses appellations, comme l’AOP BANDOL, que la France arrive à mieux vendre ses vins. L’AOP Bandol est la deuxième appellation créée, juste après Château Neuf du Pape, en 1941. Le système d’appellation en France a perduré grâce à un cahier des charges strictes où aucun château ou domaine ne dérogent aux règles. Ses vins sont la vitrine de chaque région de France. En effet, l’AOP Bandol met en valeur le terroir de la région PACA et donne naissance à un tourisme spécifique aux amateurs de vins : l’Œnotourisme. Cette attractivité donne naissance à des guides touristiques ou des guides spécialisés dans les vins comme le guide du Routard e l’Œnotourisme en Provence ou le guide Hachette qui référencent les plus beaux châteaux et domaines.

L’appellation AOC BANDOL propose les trois couleurs de vins mais les couleurs les plus connues sont les rosés et les rouges. Les blancs sont un peu plus dans l’ombre car la production est moins importante. Cependant la demande est croissante pour cette couleur de vin. Les tendances de consommation sont au moins mais mieux. Les principaux cépages pour produire les vins blancs de Bandol aux sont : Clairette, Ugni Blanc et Bourboulenc. Lisez notre guide sur le vin blanc de Bandol si vous souhaitez en apprendre plus sur ces caractéristiques si particulières.

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