DÎNER À 4 MAINS // MENU UNIQUE LE VENDREDI 28 OCTOBRE

Chef invité

‘ Etienne Colliard du restaurant Antrenous à Lorgues ‘

le Vendredi 28 Octobre

au Domaine De La Font Des Pères

DÎNER À 4 MAINS

au Domaine de La Font des Pères

Les chefs Etienne Colliard et Raphaël Linossier vous proposent une expérience culinaire aux saveurs inédites sur un thème automnal.

Nous attendons votre venue avec impatience !

 

Pensez à réserver votre table au restaurant La Ferme Auberge 

I MENU UNIQUE  I

Menu Ferme Auberge

59€ hors boissons / Réservez votre table 

Amuse-bouche

Chanterelles et courges du domaine
Fines tranches de chevreuil aller-retour, crème de noisette et chutney de butternut

Girolles et fenouils de nos restanques 
Lotte rôtie façon meunière, sabayon praliné café et prunes 

Sparassis et betterave du domaine 
Perdreau Rouge cuit en 2 façons , jus de chasse aux baies de genièvre.

Pré dessert 

Chocolat Guanaja 70 % , éclats de cèpes cristallisés et crémeux praliné .



Call Now Button