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La Table de la Font des Pères - Ferme Auberge,Le Beausset 的美食餐厅

俯瞰 Sainte-Baume 的美食阳台

La Table de la Font des Pères – Ferme Auberge 慵懒地坐落于庄园葡萄园间的梯田上,全部以当地石材建成,宛如一座伸向绿色环形谷地的 Provence 堡垒,其景观令人震撼:180° 全景俯瞰 Sainte-Baume 山脉。

从俯瞰山谷的巨大玻璃露台望去,大自然与群山与您展开一场令人惊叹的私密对话。乡村雅致的装饰和墙上的酒瓶,在美食盛宴开始前便已唤醒您的感官。

Aline Miguet 的葡萄园与菜园

Aline Miguet 在 Paris 接受培训,曾任职于 Hôtel de Crillon,之后南下来到 Luberon 的 Domaine de Fontenille,在执行 Éric Fréchon 菜品的 Michel Marini 身边工作,并在朴门永续农业的环境中获得专业成长。

如今她担任 La Table de la Font des Pères 的主厨,从风土料理中汲取灵感,与本地生产者合作。

从农场到餐桌,新鲜的食材启发出以蔬菜为主调的轻盈风格,让植物成为顶级佳酿,因为在这里,葡萄酒与菜园相得益彰。Le Beausset 美食餐厅 La Table de La Font des Pères 的料理令人振奋,染上四季的缤纷色彩,随食材的成熟度即兴发挥,讲述着风味万千的故事。浸润着风土的即时气息与 Provence 传统,品尝我们的 3 道、5 道或 8 道菜品套餐,在 Aline Miguet 的个人世界里体验层层递进的香气。

佳酿美酒

酒单上,La Font des Pères 葡萄酒庄园的 AOP Bandol 红、桃红和白葡萄酒为您提供王者之选,品味我们风土的个性。扎根 Bandol,同时精选来自法国各地葡萄酒工匠倾情酿造的卓越佳酿,带您沉浸于法国葡萄酒世界:Rhône 河谷、Bourgogne、Bordeaux、Champagne、Loire 河谷、Languedoc-Roussillon。追求美味,传承酿酒工艺。

信息与预订

Le Beausset 的美食餐厅“La Table de la Font des Pères – Ferme Auberge”全年无休,每周 7 天营业。午餐 12:15 至 15:00,晚餐 19:15 至 23:00。